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servicios útiles a nuestra sociedad. Temas tan diversos como la producción del vino, del queso y el yogurt, de antibióticos como la penicilina, del tratamiento de desperdicios industriales y de la bioremediación tienen como punto de conexión el uso de microorganismos para un fin determinado. En el curso se estudiarán aspectos generales comunes a todos estos procesos. Posteriormente se entrará en detalle en algunos de los procesos industriales, ambientales y agrícolas más representativos de las diferentes áreas de la biotecnología. |
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